Босилек

Как да се грижим за босилека

Босилекът от есента до пролетта трябва да се съхранява само в жилището, докато температурата през нощта не се покачи трайно над 7-10 °C.

Саксийният босилек в жилището може да се запази в свежо състояние една-две седмици до употребата му. Поставете го в кашпо или сложете под него една паница и му потърсете един топъл слънчев перваз на прозорец. Поливайте го умерено, но никога не оставяйте почвата му да изсъхне. Винаги изсипвайте излишната вода изпод саксията.
За да може босилекът да продължи да се развива, трябва да се изнесе на открито!

Босилекът, който се отглежда на балкон, трябва да се пресади в по-голяма саксия или сандъче за цветя. На открито изисква по-често поливане, отколкото в жилището; при големи горещини може да се полива даже всеки ден и веднъж на две седмици добавяйте към водата за поливане обикновен тор за растения.

Може да се отглежда и в градината в саксия или дасе засади на свободен терен, ако можете да му осигурите място, защитено от вятъра, където почвата е рохкава и богата на хранителни вещества. На добро място е и в зеленчуковата градина непосредствено до зеленчуците. Ако е засаден на открит терен, в летните жеги трябва да се полива ежедневно. Когато листата на растението избледнеят, започнат леко да оклюмват, трябва веднага да се полее.

Филизите му могат редовно да се режат за готвене. Важно е стъблата никога да не се режат точно над почвата, отрязвайте само най-горните пресни филизи. Босилекът е едногодишно растение, така че след като прецъфти и семената му узреят, умира. Босилекът, който се отглежда на открито, трябва да се прибере преди да падне слана.